Bielefeldeko okindegi onenen zerrenda
Bielefeld sukaldaritzaren alderdi asko dituen hiria da, baina espezialitaterik ezagunenetako bat produktu fresko eta gozoak dira. Opil kraskari bat, ogi zukutsu bat edo pastel gozo bat egiteko umorez dagoela ere, Bielefelden gustura egokituko den okindegi bat aurkituko duzula bermatzen dizugu. Blogeko argitalpen honetan, bielefeldeko okindegi onenen zerrenda nagusia aurkezten dugu.
1. Schäfer okindegia
Schäfer okindegia 1898tik dagoen familia-okindegi tradizionala da. Hemen, labean dauden produktu guztiak errezeta zaharren arabera egiten dira oraindik, xehetasunei arreta handiz. Schäfer okindegiak ogi, opil, pastel eta pastel ugari eskaintzen ditu, egunero labetik fresko ateratzen direnak. Bereziki gomendagarriak dira espelta biribilkiak, gurinezko kroissantak eta marrubi-pastela. Bäckerei Schäferrek hainbat sukurtsal ditu Bielefelden, eta bere webgunean aurki ditzake.
2. Café Knigge
Café Knigge 1880tik dagoen Bielefeldeko erakundea da. Cafe Knigge ez da bakarrik bere kafe-espezialitate zoragarriengatik bakarrik ezaguna, baita bere etxeko pastel eta pastelengatik ere, egunero prestatzen baitira. Cafe Knigge-k giro atsegina eta aire zabaleko gune ederra ditu, eta bertan eseri eta erlaxatu eta pastel freskoen usainaz gozatu ahal izango du. Ziurtatu etiketa-kremazko pastel famatua, frambuesa-merenge pastela edo sagar krumble-pastela probatzen.
3. Weber okindegi ekologikoa
Bio-Bäckerei Weber okindegi modernoa da, labean dauden produktu organiko eta iraunkorretan espezializatua. Weber okindegi organikoak laborantza organiko kontrolatuko osagaiak bakarrik erabiltzen ditu eta ez ditu gehigarri artifizialak edo kontserbatzaileak erabiltzen. Weber okindegi organikoak ogi, opil, pastel eta aperitibo ugari eskaintzen ditu, eta guztiek zapore osoa eta naturala dute. Bereziki ezagunak dira ogi integralak, espeltazko mitxole hazien biribilkiak eta azenario eta intxaur pastelak. Weber okindegi organikoak Bielefeldeko alde zaharrean du kokalekua eta erraz eskuratzeko modukoa da.
